Domingo, 12 de Setembro de 2010

 

 

Ingredientes:

 

1 caixinha de creme de leite 200 g;

4 gemas 60 g;

1 xícara (chá) de manteiga 100 g;

2 xícaras (chá) de açúcar 380 g;

1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja 4 g;

1 xícara (chá) de coco fresco ralado 80 g;

3 xícaras (chá) de farinha de trigo 360 g;

1 colher (sopa) de fermento em pó 10 g;

2 xícaras (chá) de suco de laranja 360 ml;

4 claras batidas em neve 140 g.

 

Modo de Fazer:

 

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180º).

 

2. Bata por 5 minutos na batedeira as gemas, a manteiga (reserve 2 colheres de sopa) e o açúcar (reserve 4 colheres de sopa). Junte o creme de leite, as raspas de casca de laranja e o coco. Bata até obter um creme leve. Aos poucos, incorpore a farinha de trigo peneirada com o fermento alternando com 1 xícara (chá) de suco de laranja. Misture, mas sem bater. Junte as claras e mexa com delicadeza. Despeje a massa em uma assadeira (20 cm x 30 cm) untada com a manteiga reservada e enfarinhada.

 

3. Leve ao forno por 40 minutos ou até que enfiando um palito no bolo ele saia limpo. Retire do forno e reserve.

 

4. Coloque em uma panela o restante do suco de laranja e o açúcar reservado. Leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até reduzir. Retire do fogo e reserve.

 

5. Montagem: corte o bolo em pedaços, arrume nos pratos e sirva com a calda de laranja. Para acompanhar creme de leite.

 

Rendimento: 15 pedaços de 105 g.

 

Tempo de Preparo: 20 minutos (mais 40 minutos de forno).

 

Valor Calórico médio por pedaço: 335 Kcal.

 

 

 

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publicado por Marcos Pontes às 18:45
Segunda-feira, 06 de Setembro de 2010

Gelatina Mosaico

 

Ingredientes :

1 Caixa de gelatina sabor limão ;

1 Caixa de gelatina sabor morango ;

1 Caixa de gelatina sabor abacaxi ;

1 lata de creme de leite;

1 lata de leite condensado ;

1 envelope de gelatina incolor sem sabor ;

1 xícara ( chá ) de água quente .

 

Modo de Preparo :

Faca como Gelatinas da tradicional MANEIRA e leve à geladeira em Formas umedecidas Até Adquirir consistência . Pedaços ain't em pequenos corte . Dissolva uma gelatina incolor Água Quente e nd , não liquidificador , com o leite condensado contendo misturas de óxido de etileno creme de leite . Junte a Gelatinas Coloridas . Pegue Uma forma escorrida e despeje molhada e tudo. Leve Para a geladeira endurecer comeu. Desenforme e decore um gosto.

 

 Tempo de Preparo : 45 minutos .

 

Dicas do Catimba:

■ Para Retirar o soro do creme de leite, uma lata Deixe nd Por geladeira , sem mínimo, quatro horas. Em seguida , vire uma lata , faca Dois furos No fundo e escorra o soro .

 

 Caso deseje Mais Uma consistência fluída , mantenha o soro .

  

 Se preferir , utilize Outros sabores de gelatina . O Importante É Que Fique colorido .

 

Congelamento: Não recomendamos o Congelamento Desta Receita , POIs PoDE Haver alteração de textura e sabor .

 

Microondas : Não Por Benefícios Apresentar, Não indicamos o preparo em microondas Desta Receita .

 

 

Parabéns SAPO Pelo brilhante Serviço Prestado sos durante 15 anos. Sucesso semper .

 

 

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publicado por Marcos Pontes às 12:23
Quinta-feira, 02 de Setembro de 2010

Ingredientes:

4 ovos;

2 xícaras de açúcar;

3 xícaras de farinha de trigo;

1 copo de suco de laranja;

1 colher de sopa de fermento em pó;

1 garrafa pequena de leite de coco;

1 garrafa de leite (utilize a mesma garrafa do leite de coco com medida);

1 lata de leite condensado;

1 pacote de coco ralado sem açúcar.

 

Mode de Preparo

Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais 3 minutos. Junte as gemas, a farinha de trigo e o suco de laranja e bata até ficar homogêneo.

Junte o fermento e bata por 1 minuto. Coloque numa forma untada e asse em forno pré-aquecido por 40 minutos.

 

Preparo da Calda

Misture o leite de coco, o leite e o leite condensado, coloque por cima do bolo e salpique o coco ralado.

 

Curta a receita e tenha um Bom Apetite.



publicado por Marcos Pontes às 06:11
Sexta-feira, 27 de Agosto de 2010

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes

1 lata de leite condensado;

3 latas de leite (use a lata de leite condensado para medir);

1/2 xícara (chá) de amido de milho;

2 barras de chocolate branco (200g cada);

1 lata de creme de leite (sem soro);

2 pacotes de biscoito champanhe.

 

Modo de Fazer

Ponha o leite condensado, o leite e o amido de milho em uma panela, leve ao fogo e mexa até engrossar. Retire do fogo e acrescente uma barra de chocolate e mexa bem até se incorporar ao creme. Esfrie, misture o creme de leite e reserve. Umedeça os biscoitos no leite e forre o fundo de um refratário retangular (aproximadamente 22 x 35 cm). Ponha metade do creme e outra camada de biscoitos. Espalhe a outra metade do creme e cubra com a outra barra de chocolate ralado no ralo grosso. Leve à geladeira por 3 horas.

 



publicado por Marcos Pontes às 08:54
Domingo, 18 de Abril de 2010

Ingredientes da Massa

 

♥ 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;

♥ 150 g de margarina;

♥ 2 ovos;

♥ Sal a gosto;

♥ 1 xícara (chá) de água;

♥ 1 ovo para pincelar.

 

 

Ingredientes do Recheio

 

♥ 1 cebola picada;

♥ 2 tomates picados;

♥ ½ xícara (chá) de azeite;

♥ 1 vidro de palmito escorrido e picado;

♥ 1 xícara (chá) de azeitonas picadas;

♥ Sal e pimenta do reino a gosto;

♥ 2 colheres (sopa) de salsa picada;

♥ 1 colher (sopa) de amido de milho;

♥ 1 xícara (chá) de leite;

♥ 3 colheres (sopa) de creme de leite.

 

 

Modo de Fazer

 

► Refogue a cebola e o tomate no azeite por 5 minutos. Acrescente o palmito, a azeitona, sal, pimenta, salsa e refogue por mais 10 minutos. Junte então o amido de milho dissolvido no leite e mexa até engrossar. Retire do fogo e misture com o creme de leite. Reserve. Misture os ingredientes da massa numa tigela, acrescentando água aos poucos. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm redonda, distribua o recheio e cubra com a massa restante. Pincele com o ovo e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até dourar. Tire da forma e sirva.

 

 

Dica/Manchas

Não jogue fora a carne que sobrou do almoço. Desfie o que sobrou e faça um bolo de carne, ou use como ingrediente em uma farofa.

 

 

 

Frase do dia

 

Todo fracasso ensina ao homem algo que ele precisa aprender.

 

 

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publicado por Marcos Pontes às 06:10
Terça-feira, 10 de Março de 2009

Ingredientes

♥ 4 maçãs vermelhas pequenas;
♥ 3 colheres (sopa) de suco de limão;
♥ 1 xícara (chá) de açúcar;
♥ Manteiga para untar;
♥ Canela a gosto;
♥ Sorvete de flocos ou outro sabor de sua preferência.
 
Modo de Fazer
► Corte as maçãs ao meio no sentido da largura. Retire a polpa e as sementes, tomando cuidado para não machucar a casca. Numa panela, junta a polpa das maçãs, o suco de limão, o açúcar e quatro colheres (sopa) de água. Deixe apurar em fogo brando, misturando de vez em quando. Quando atingir a consistência de geléia, retire do fogo e passe por uma peneira. Enquanto isso, coloque no interior de cada metade de maçã um pedacinho de manteiga e um pouquinho de canela. Coloque no forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 15 minutos. Retire do fogo, junte três bolas pequenas de sorvete de flocos e sirva com o molho de geléia quente.
 
Rendimento: 8 porções
 
 
Dica/Lavanderia
Toalhas ficarão mais limpas se colocar na água de enxágüe uma colher de bicarbonato.
 
Frase do dia
Guia-me, Senhor, na tua justiça, por causa dos meus inimigos; aplana diante de mim o teu caminho.
 
 
 
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publicado por Marcos Pontes às 03:32
Quarta-feira, 04 de Março de 2009

Ingredientes

 
♥ 1 kg de filé de frango;
♥ 2 envelopes de Caldo de Galinha em pó;
♥ 2 colheres (sopa) de suco de limão;
♥ 2 dentes de alho amassados;
♥ Sal a gosto;
♥ 1 xícara (chá) de queijo tipo catupiry;
♥ 1 lata de milho verde em conserva (200 g);
♥ 2 colheres (sopa) de salsa picada;
♥ 2 xícaras (chá) de Batata Palha.
 
 
Modo de Fazer
 
► Lave os filés e tempere com o caldo de galinha, o suco de limão, o alho e o sal. Deixe marinar por 20 minutos. Unte uma assadeira com óleo e distribua os filés. Bata no liquidificador o catupiry, o milho verde com a água até formar um creme. Espalhe o creme de milho sobre o frango e cubra com papel alumínio. Leve ao forno por 20 minutos. Retire o papel alumínio, polvilhe a salsa e volte ao forno por mais 25 minutos para gratinar. Retire do forno e cubra com batata palha. Sirva em seguida.
 
Tempo de Preparo: 1 hora.
Rendimento: 6 porções.
 
 
Dica/Manchas
Brilho na roupa feito por ferro de passar – Quando passar roupas sociais, de tecido fino, e o ferro deixar brilho na mesma, coloque-a sobre o vapor de água a ferver e em seguida escove-a bem. O brilho desaparecerá.
 
Frase do dia
Mas eu, pela grandeza da tua benignidade, entrarei em tua casa; e em teu temor me inclinarei para o teu santo templo.
 
 
 
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publicado por Marcos Pontes às 00:59
Sexta-feira, 27 de Fevereiro de 2009

Ingredientes

 
♥ 9 ovos cozidos e picados;
♥ 500 g de maionese;
♥ ¾ de xícara de ketchup;
♥ ½ xícara de picles picado;
♥ ½ xícara de aipo (salsão) picado;
♥ 1 ½ envelope de gelatina em pó sem sabor;
♥ 1 xícara de água.
 
 
Ingredientes Para Decoração
 
♥ 1 caixa de ovos de codorna;
♥ ½ kg de tomates cereja;
♥ 1 pé de alface
♥ 300 g de azeitonas verdes.
 
 
Modo de Fazer
 
► Dissolva a gelatina na água para hidratar e depois colocá-la para dissolver. Deixe esfriar e depois misture todos os ingredientes, colocando os ovos por último. Unte uma fôrma com óleo e leve à geladeira. Depois de endurecida, desenforme e decore ao seu gosto.
 
 
 
Dica/Peixes
Cozinhar Peixe Sem Cheiro: Se você não gosta do cheiro de peixe cozinhando, basta colocar um colher (sopa) de leite fresco na panela.
 
Frase do dia
Destuis aqueles que proferem a mentira; ao sanguinário e ao fraudulento o Senhor abomina.
 
 
 
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publicado por Marcos Pontes às 02:13
Quinta-feira, 19 de Fevereiro de 2009

Ingredientes

 
♥ 1 ovo pequeno;
♥ 4 colheres (sopa) rasas de leite;
♥ 3 colheres (sopa) rasas de óleo;
♥ 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó;
♥ 4 colheres (sopa) rasas de açúcar;
♥ 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo;
♥ 1 colher (café) de fermento.
 
Modo de Fazer
 
► Coloque o ovo na caneca e bata bem com o garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata. Depois, acrescente a farinha e bata bastante. Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente até incorporar. Leve por 3 minutos ao microondas, na potência máxima. A caneca deve ter capacidade de 300 ml, e a medida da colher é sempre sara.
 
 
 
Dica/Lavanderia
Roupas branca de seda ficarão mais branca agregando no último enxágüe uma colher de sopa de água oxigenada de 20 volumes por litro de água.
 
Frase do dia
Os arrogantes não subsistirão diante dos teus olhos; detestas a todos os que praticam a maldade.
 
 
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publicado por Marcos Pontes às 00:28
Quarta-feira, 18 de Fevereiro de 2009

Ingredientes

 
♥ 4 ovos;
♥ 4 colheres de sopa de leite;
♥ 2 colheres de sopa de óleo;
♥ Sal a gosto;
♥ Pimenta a gosto;
♥ 50 g de carne moída cozida
♥ 100 g de queijo prato;
♥ 50 g de presunto;
♥ 1 tomate picado;
♥ 1 pimentão picado.
 
 
Modo de Fazer
 
► Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas e junte-as ao leite, ao sal e à pimenta. Misture as claras com as gemas e o leite, levemente. Unte a frigideira, despeje a mistura e tampe. Quando começar a cozinhar, coloque a carne moída, o presunto, o queijo, o tomate e o pimentão. Feche. Se quiser que a omelete core mais, leve-a ao forno com a frigideira destampada.
 
Tempo de Preparo: 15 minutos.
 
 
Dica/Lavanderia
Evite que os tecidos soltem tinta, acrescentando duas ou três colheres de chá de sal à água dos ciclos de lavagem e enxágüe.
 
Frase do dia
Porque tu não és um Deus que tenha prazer na iniqüidade, nem contigo habitará o mal.
 
 
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publicado por Marcos Pontes às 00:27
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