Sexta-feira, 23 de Janeiro de 2009

Ingredientes

 
♥ 1 gema;
♥ 1 lata de creme de leite;
♥ 4 colheres (sopa) de manteiga;
♥ 1 xícara (chá) de açúcar;
♥ 1 colher (chá) de fermento em pó;
♥ 5 xícaras (chá) de araruta;
♥ Gotas de essência de baunilha.
 
 
Modo de Fazer
 
► Misture bem o creme de leite, a manteiga, a gema, a essência de baunilha e o açúcar. Para amolecer a massa, um pouco de leite. Ponha fermento e a araruta devagar e amasse até que fique fácil de enrolar. Faça bolinhas, ponha numa assadeira untada e asse em forno quente, até que fiquem levemente douradas. Modele usando saco de confeiteiro.
 
 
 
Dica/Animais
Jogar água com sal no cachorro com sarna, ajuda a curá-lo.
 
Frase do dia
O Deus eterno é a tua habitação e, por baixo de ti, estende os braços eternos; ele expulsou o inimigo de diante de ti e disse: Destrói-o. Deuteronômio, 33:27.
 
 
 
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publicado por Marcos Pontes às 02:35
Quinta-feira, 22 de Janeiro de 2009

Ingredientes

 
♥ 3 ovos;
♥ 1 lata de leite condensado;
♥ 2 latas de leite (use a de leite condensado como medida).
 
Massa do Bolo
 
♥ 3 ovos;
♥ 1 xícara (de chá) de açúcar;
♥ ½ xícara (de chá) de margarina;
♥ ½ xícara (de chá) de leite;
♥ 1 e ½ xícara (de chá) de farinha de trigo peneirada.
♥ ½ xícara (de chá) de chocolate em pó;
♥ 1 colher (de sopa) de fermento.
 
 
Modo de Fazer
 
Pudim
 
► Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.
 
Massa
 
► Bata na batedeira os ovos, o açúcar e a margarina até formar um creme liso. Aos poucos, acrescente o leite alternando com a farinha e o chocolate peneirados. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma redonda sem furo no meio de 30 cm de diâmetro untada e enfarinhada e cubra com o pudim reservado. Asse em forno médio pré-aquecido em, 30 minutos, aproximadamente.
 
Deixe esfriar.
 
 
 
Dica/Animais
Se o seu cão está adulto e continua roendo as alvenarias e peças do uso da família. Pode ser carência ou falta de atividade física. Leve-o para passear, dê mais atenção ao seu animalzinho.
 
Bíblico
Porque eu estou bem certo de que nem a morte, nem a vida, nem os anjos, nem os principados nem as coisas do presente, nem do porvir, nem os profetas, nem a altura, nem a profundidade, nem qualquer outra criatura poderá separar-nos do amor de Deus, que está em Cristo Jesus, nosso Senhor. Romanos, 8:38-39
 
 
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Quarta-feira, 21 de Janeiro de 2009

Ingredientes

 
♥ 1 kg de bacalhau;
♥ 1 cebola em rodelas finas;
♥ 1 tomate em rodelas finas;
♥ Azeitonas;
♥ 1 pimentão de qualquer cor em rodelas;
♥ 1 concha da água do bacalhau;
♥ 1 kg de batata grande.
 
 
Modo de Fazer
 
► Escorra o bacalhau e depois coloque-o na geladeira com água 3 dias antes de usar. No dia seguinte retire-o, escorra, coloque nova água e leve ao fogo. Deixe ferver durante 20 minutos, reserve uma concha desta água. Corte a batata em rodelas grossas. Arrume um refratário quadrado e coloque as batatas forrando a primeira camada, colocando parte do bacalhau, da cebola, do tomate, e azeitona. Outra camada de batata e os outros ingredientes. Regue com a água reservada e meia lata de azeite puro. Leve ao forno até que as batatas estejam moles.
 
 
 
 
Dica/Diversas
Para limpar o ar condicionado do seu carro, basta ligar o ar quente com as portas e vidros abertos, por 10 minutos, neste espaço de tempo vai rodando o seletor de ar, direcionando em todos os sentidos em seguida ligue no ar frio, ainda com as portas abertas, assim sairá o cheiro desagradável do seu carro.
 
 
Frase do dia
O Senhor dá força ao seu povo; o Senhor abençoa com paz ao seu povo. Sl 29:11
 
 
 
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Terça-feira, 20 de Janeiro de 2009

Ingredientes

 
♥ 6 gemas;
♥ 3 claras bem batidas;
♥ 250 g de açúcar;
♥ 300 g de farinha de trigo peneirada;
♥ 1 colher (sobremesa) de fermento;
♥ Marmelada para rechear;
♥ Canela em pó.
 
Modo de Fazer
 
► Misture bem as gemas, as claras, o açúcar e a farinha e, em seguida, o fermento. Com a massa, faça as bolachinhas e leve-as ao forno em tabuleiro untado e polvilhado com farinha de trigo. Depois de assadas, uma as bolachinhas, 2 a 2, com marmelada, passando-as a seguir em açúcar com canela.
 
 
 
Dica/Diversas
Balas de naftalina colocadas perto do lixo eliminam o mau cheiro e afastam os insetos.
 
Frase do dia
O Senhor dá força ao seu povo; O Senhor abençoa com paz ao seu povo. Sl 29:11
 
 
 
 
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publicado por Marcos Pontes às 00:57
Sábado, 17 de Janeiro de 2009

Ingredientes

 
♥ ½ pacote de macarrão chinês;
♥ 100 g de filé mignon em fatias;
♥ 4 folhas de acelga picadas;
♥ 100 g de broto de feijão;
♥ 1 cenoura cortada em tiras;
♥ 6 vagens cortadas em diagonal;
♥ 3 flores de couve-flor cortadas;
♥ 5 flores de brócolis cortadas;
♥ 250 ml de caldo de carne;
♥ 50 ml de shoyu;
♥ 15 ml de saquê;
♥ 10 ml de óleo de gergelim torrado;
♥ 50 ml de óleo de soja.
 
 
Modo de Fazer
 
► Cozinhe o macarrão chinês até ficar al dente, escorra toda a água e reserve. Aqueça o óleo de soja numa panela wok e frite o macarrão até ficar um pouco firme, sem deixar queimar. Retire o macarrão, escorra o óleo numa assadeira e reserve. Refogue a carne até ficar bem passada e acrescente os legumes (exceto o broto de feijão). Deixe refogar por alguns minutos até cozinhar. Acrescente o shoyu e o saquê e misture. Deixe refogar por um minuto, coloque o broto de feijão e deixe por mais 1 minuto. Adicione o óleo de gergelim e engrosse o molho com uma mistura de maisena e água. Misture o macarrão. A textura do molho deve ser cremosa e brilhante
 
Rendimento: 4 porções.
 
 
Dica/Diversas
As batatas em rodelas não ficam escuras se forem embrulhadas num saco plástico e guardadas num congelador.
 
Frase do dia
Espera pelo Senhor, tem bom ânimo, e fortifique-se o teu coração; espera, pois, pelo Senhor. Sl 27:14
 
 
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Sexta-feira, 16 de Janeiro de 2009

Ingredientes

 
♥ 1 cenoura;
♥ 1 talo de salsão;
♥ ½ cebola;
♥ 2 folhas de louro;
♥ 250 g de peito de frango;
♥ suco de 1 limão;
♥ 5 laranjas-baia;
♥ Sal, pimenta e azeite a gosto;
♥ ½ maço de rúcula;
♥ ½ maço de espinafre.
 
 
Modo de Fazer
 
► Em uma panela, ponha a cenoura, , o salsão, a cebola e as folhas de louro. Cubra com água suficiente para cozimento, acrescente o frango, 2 colheres (sopa) de suco de limão e deixe cozinhar durante 25 minutos, com a panela tampada. Retire o frango e reserve o caldo. Corte o frango em pedaços graúdos. Descasque 4 laranjas e separe os gomos, eliminando a parte branca. Eu um recipiente, ponha 4 colheres (sopa) do caldo reservado, o restante do suco de limão, o suco da laranja restante, sal, pimenta, azeite e misture bem. Em uma saladeira, misture as folhas verdes, o frango, os gomos de laranja e regue com o molho.
 
Rendimento: 6 porções.
 
 
 
Dica/Manchas
Manchas de graxa ou óleo, aplicar detergente de cozinha sobre a mancha e após a lavagem passar a ferro sobre papel absorvente.
 
 
Frase do dia
Não se turbe o vosso coração: credes em Deus, crede também em mim. João, 14:1
 
 
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Quarta-feira, 14 de Janeiro de 2009

Ingredientes

 
♥ 1 kg de polvilho doce;
♥ 500 g de açúcar;
♥ 2 ovos;
♥ 4 colheres (sopa) de manteiga;
♥ 1 coco fresco, ralado;
♥ Farinha de trigo (para enfarinhar).
 
 
Modo de Fazer
 
► Amasse o açúcar com a manteiga. Em seguida, ponha os ovos. Misture e adicione o polvilho peneirado. Por último, adicione o coco ralado e amasse tudo muito bem. Modele os sequilhos, marque com um garfo e leve-os ao forno quente em assadeira untada e enfarinhada.
 
 
 
Dica/Animais
Para acabar com as PULGAS, é só jogar por todo o quintal, ou onde elas se encontram, sal refinado, elas sumirão.
 
 
Frase do dia
Confia os teus cuidados ao Senhor, e ele te sustentará; jamais permitirá que o justo seja abalado. Sl 55:22
 
 
 
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Terça-feira, 13 de Janeiro de 2009

Ingredientes

 
Massa
 
♥ 200 g de biscoito maisena;
♥ 2 colheres (sopa) de açúcar;
♥ 12 colheres (sopa) de manteiga.
 
 
Recheio                                                                                                                                                                                                                                                                            
♥ 750 g de goiaba;
♥ 5 ovos;
♥ 1 lata de leite condensado (595 g);
♥ 750 g cream cheese.
 
                                                                                                         
Calda
♥ 2 xícaras (chá) de suco de goiaba concentrado;
♥ ½ xícara (chá) de açúcar.
 
 
Modo de Fazer
                                                                                                         
► Preaqueça o forno em temperatura baixa (160º).
 
Massa
 
► Pique os biscoitos e coloque no copo do processador. Bata por 2 minutos ou até obter uma farofa bem fina. Junte o açúcar e 10 colheres (sopa) de manteiga. Bata por mais 1 minuto ou até obter uma massa. Com o restante da manteiga unte uma assadeira de aro removível (com 25 cm de diâmetro). Forre o fundo e as laterais com a massa. Reserve.
 
Recheio
► Limpe as goiabas, pique-as e coloque no copo do liquidificador. Acrescente ½ xícara (chá) de água (120 ml) e bata até ficar homogêneo. Se necessário adicione mais água, de modo que o resultado final seja um purê. Passe o purê por uma peneira e reserve.
 
► Coloque os ovos na tigela da batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrarem de volume. Junte o leite condensado e bata por mais 2 minutos. Acrescente, aos poucos, o purê de goiaba e o cheese. Bata mais 15 minutos ou até obter um creme bem fofo.
 
► Espalhe o creme sobre a massa e leve ao forno por 40 minutos ou até a massa dourar e o recheio ficar um pouco firme. Desligue o forno e deixe o cheesecake no forno por mais 30 minutos. Retire do forno e leve para gelar por 3 horas ou até ficar firme.
 
Calda
► Coloque em uma panela o suco de goiaba e o açúcar. Leve para cozinhar, mexendo de vez em quando, até obter uma calda firme. Retire do fogo e deixe amornar.
 
Montagem
► Corte o cheesecake em fatias, disponha nos pratos e sirva com a calda.
 
 
Rendimento: 14 pedaços de 120 g.
Tempo de Preparo: 50 minutos (mais 1 hora e 10 minutos de forno e mais 3 horas de geladeira)
 
 
 
 
Dica/Peixes
Para comprar peixes congelados, olhe primeiro a temperatura do freezer. Ela deve estar entre 15 e 16 graus negativos para garantir a boa conservação.
 
 
Palavra Sagrada
Pois te esquecerás dos teus sofrimentos e deles só terás lembrança como de água que passaram. A tua vida será mais clara que o meio-dia; ainda que lhe haja trevas, serão como a manhã. Sentir-te-ás seguro, porque haverá esperança; olharás em derredor e dormirás tranqüilo. Deitar-te-ás, e ninguém te espantará; e muitos procurarão obter o teu favor. Jó, 11:16-19
 
 
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publicado por Marcos Pontes às 03:26
Segunda-feira, 12 de Janeiro de 2009

Ingredientes

 
♥ 1 kg de coxão duro em peça;
♥ 5 xícaras (chá) de água;
♥ 100 ml de vinagre;
♥ 2 colheres (sopa) de vinagre;
♥ 2 envelope de caldo de carne em pó;
♥ 1 colher (sopa) de orégano;
♥ Sal a gosto;
♥ 6 colheres (sopa) de azeite;
♥ 1 cebola picada em cubos;
♥ 100 g de azeitonas picadas;
♥ 1 xícara (chá) de pimentão verde picado em cubos;
♥ 4 tomates picados em cubos sem pele e sem sementes.
 
 
Modo de Fazer
 
► Cozinhe a carne com a água, o vinagre (100 ml), o caldo de carne, o orégano e o sal em panela de pressão por 40 minutos. Apague o fogo e deixe acabar a pressão. Destampe a panela e volte ao fogo até secar toda água. Apague o fogo e retire a carne. Fatie e reserve. Em outra panela, aqueça o azeite, doure a cebola e adicione as azeitonas, as duas colheres de vinagre, o pimentão e os tomates. Retire do fogo e reserve. Coloque as fatias de carne em um recipiente e espalhe por cima o refogado reservado. Regue com um fio de azeite. Cubra com papel filme e leve à geladeira por 2 horas. Sirva com pão.
 
 
Rendimento: 8 porções.
Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos.
 
 
 
Dica/Manchas
Manchas de sangue no edredom ou colchão: embeba um pedaço de algodão em amoníaco e pressione sobre a mancha esfregando um pouco, a mancha vai escurecendo e clareando até sumir por completo.
 
 
Frase do dia
Se ando em meio à tribulação, tu me refazes a vida; estendes a mão contra a ira dos meus inimigos; a tua destra me salva. Sl 138:7
 
 
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Domingo, 11 de Janeiro de 2009

Ingredientes

 
 
♥ 200 g de farinha de trigo;
♥ 1 ovo;
♥ 100 g de manteiga;
♥ Sal a gosto;
♥ Leite o suficiente para dar liga;
 
 
Modo de Fazer
 
► Misture tudo, colocando o leite aos poucos até formar uma massa lisa.
 
► Deixe descansar por 30 minutos enrolado no plástico;
 
► Forre com esta massa uma forma de torta;
 
► Recheio a gosto;
 
► Cubra com queijo ralado;
 
► Leve para assar em forno médio;
 
► É uma ótima opção para servir no lanche do fim de semana.
 
 
 
Dica/Animais
Esteira de praia: Mergulhe a esteira de palha em água salgada e esfregue-as com esponja. Deixe secar ao ar livre.
 
 
Frase do dia
Sede fortes, e revigore-se o vosso coração, vós todos que esperais no Senhor. Salmos, 31:24.
 
 
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publicado por Marcos Pontes às 00:53
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