Domingo, 12 de Setembro de 2010

 

 

Ingredientes:

 

1 caixinha de creme de leite 200 g;

4 gemas 60 g;

1 xícara (chá) de manteiga 100 g;

2 xícaras (chá) de açúcar 380 g;

1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja 4 g;

1 xícara (chá) de coco fresco ralado 80 g;

3 xícaras (chá) de farinha de trigo 360 g;

1 colher (sopa) de fermento em pó 10 g;

2 xícaras (chá) de suco de laranja 360 ml;

4 claras batidas em neve 140 g.

 

Modo de Fazer:

 

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180º).

 

2. Bata por 5 minutos na batedeira as gemas, a manteiga (reserve 2 colheres de sopa) e o açúcar (reserve 4 colheres de sopa). Junte o creme de leite, as raspas de casca de laranja e o coco. Bata até obter um creme leve. Aos poucos, incorpore a farinha de trigo peneirada com o fermento alternando com 1 xícara (chá) de suco de laranja. Misture, mas sem bater. Junte as claras e mexa com delicadeza. Despeje a massa em uma assadeira (20 cm x 30 cm) untada com a manteiga reservada e enfarinhada.

 

3. Leve ao forno por 40 minutos ou até que enfiando um palito no bolo ele saia limpo. Retire do forno e reserve.

 

4. Coloque em uma panela o restante do suco de laranja e o açúcar reservado. Leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até reduzir. Retire do fogo e reserve.

 

5. Montagem: corte o bolo em pedaços, arrume nos pratos e sirva com a calda de laranja. Para acompanhar creme de leite.

 

Rendimento: 15 pedaços de 105 g.

 

Tempo de Preparo: 20 minutos (mais 40 minutos de forno).

 

Valor Calórico médio por pedaço: 335 Kcal.

 

 

 

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publicado por Marcos Pontes às 18:45
Segunda-feira, 06 de Setembro de 2010

Gelatina Mosaico

 

Ingredientes :

1 Caixa de gelatina sabor limão ;

1 Caixa de gelatina sabor morango ;

1 Caixa de gelatina sabor abacaxi ;

1 lata de creme de leite;

1 lata de leite condensado ;

1 envelope de gelatina incolor sem sabor ;

1 xícara ( chá ) de água quente .

 

Modo de Preparo :

Faca como Gelatinas da tradicional MANEIRA e leve à geladeira em Formas umedecidas Até Adquirir consistência . Pedaços ain't em pequenos corte . Dissolva uma gelatina incolor Água Quente e nd , não liquidificador , com o leite condensado contendo misturas de óxido de etileno creme de leite . Junte a Gelatinas Coloridas . Pegue Uma forma escorrida e despeje molhada e tudo. Leve Para a geladeira endurecer comeu. Desenforme e decore um gosto.

 

 Tempo de Preparo : 45 minutos .

 

Dicas do Catimba:

■ Para Retirar o soro do creme de leite, uma lata Deixe nd Por geladeira , sem mínimo, quatro horas. Em seguida , vire uma lata , faca Dois furos No fundo e escorra o soro .

 

 Caso deseje Mais Uma consistência fluída , mantenha o soro .

  

 Se preferir , utilize Outros sabores de gelatina . O Importante É Que Fique colorido .

 

Congelamento: Não recomendamos o Congelamento Desta Receita , POIs PoDE Haver alteração de textura e sabor .

 

Microondas : Não Por Benefícios Apresentar, Não indicamos o preparo em microondas Desta Receita .

 

 

Parabéns SAPO Pelo brilhante Serviço Prestado sos durante 15 anos. Sucesso semper .

 

 

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publicado por Marcos Pontes às 12:23
Quinta-feira, 02 de Setembro de 2010

Ingredientes:

4 ovos;

2 xícaras de açúcar;

3 xícaras de farinha de trigo;

1 copo de suco de laranja;

1 colher de sopa de fermento em pó;

1 garrafa pequena de leite de coco;

1 garrafa de leite (utilize a mesma garrafa do leite de coco com medida);

1 lata de leite condensado;

1 pacote de coco ralado sem açúcar.

 

Mode de Preparo

Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais 3 minutos. Junte as gemas, a farinha de trigo e o suco de laranja e bata até ficar homogêneo.

Junte o fermento e bata por 1 minuto. Coloque numa forma untada e asse em forno pré-aquecido por 40 minutos.

 

Preparo da Calda

Misture o leite de coco, o leite e o leite condensado, coloque por cima do bolo e salpique o coco ralado.

 

Curta a receita e tenha um Bom Apetite.



publicado por Marcos Pontes às 06:11
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