Quarta-feira, 17 de Dezembro de 2008

Ingredientes

 
♥ 2 batatas cortadas em rodelas;
♥ ½ pimentão vermelho picado;
♥ 3 dentes de alho picados;
♥ 2 colheres de sopa de bacon picado;
♥ ½ cebola picada;
♥ Azeite;
♥ 1 colher (sopa) de salsinha picada;
♥ 2 ovos batidos;
♥ Sal e pimenta-do-reino a gosto;
♥ 150g de queijo mussarela ralada.
 
 
Modo de Fazer
 
► Em uma frigideira, frite o bacon até que fique dourado e escorra-o em papel absorvente. Na mesma frigideira em fogo baixo, coloque o azeite e cozinhe as batatas, o pimentão e o alho. Em seguida, acrescente a cebola e deixe cozinhar mais um pouco. Escorra em papel absorvente e deixe que esfrie um pouco. Numa tigela, misture os ovos batidos e a salsinha. Adicione a mistura de batata, o bacon e tempere com sal e pimenta. Volte à mistura à frigideira e mantenha até assar bem um lado. Antes de virar com o auxílio de um prato, a superfície deve ficar levemente dourada. Após virar cubra com a mussarela e o orégano.
 
 
 
 
Dica/Limpeza
Mancha de sangue se não for limpa na hora, fica mais complicado para limpar. Tire a mancha com água oxigenada de 10 volumes. “È incrível. A mancha sai imediatamente”.
 
 
Frase do dia
Temos bastante religião para fazer-nos odiar uns aos outros, mas não o bastante para que nos amemos uns aos outros. (Swift)
  
 
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publicado por Marcos Pontes às 01:26
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