Sexta-feira, 27 de Agosto de 2010

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes

1 lata de leite condensado;

3 latas de leite (use a lata de leite condensado para medir);

1/2 xícara (chá) de amido de milho;

2 barras de chocolate branco (200g cada);

1 lata de creme de leite (sem soro);

2 pacotes de biscoito champanhe.

 

Modo de Fazer

Ponha o leite condensado, o leite e o amido de milho em uma panela, leve ao fogo e mexa até engrossar. Retire do fogo e acrescente uma barra de chocolate e mexa bem até se incorporar ao creme. Esfrie, misture o creme de leite e reserve. Umedeça os biscoitos no leite e forre o fundo de um refratário retangular (aproximadamente 22 x 35 cm). Ponha metade do creme e outra camada de biscoitos. Espalhe a outra metade do creme e cubra com a outra barra de chocolate ralado no ralo grosso. Leve à geladeira por 3 horas.

 



publicado por Marcos Pontes às 08:54
Terça-feira, 16 de Dezembro de 2008
Ingredientes
 
♥ 6 ovos;
♥ 300g de açúcar;
♥ 125ml de água;
♥ 125ml de óleo;
♥ 375g de farinha de trigo;
♥ 1 colher (sopa) de fermento em pó;
♥ 4 colheres (sopa) de chocolate em pó.
 
 
Modo de Fazer
 
► Bata as claras em neve, acrescente metade do açúcar e bata até ficar firme. Reserve. Bata as gemas com o açúcar restante até ficar um creme claro, acrescente a água e bata até espumar. Acrescente a farinha, o fermento e o óleo, bata bem. Junte a massa com o suspiro e mexa. Divida a massa em duas tigelas, em uma delas acrescente o chocolate e misture. Na forma untada e enfarinhada coloque uma colher cheia de massa branca bem no centro; por cima, uma colher de massa de chocolate, faça assim até terminar as massas. Coloque no forno a 180ºC.
 
Serve até 20 porções.
 
 
 
Dica/Limpeza
Se o seu vinho ou qualquer outra bebida colorida cair em sua roupa, jogue água morna imediatamente (um microondas por perto para aquecer a água é uma boa).
 
 
Frase do dia:
Haverá algo que possa persuadir mais facilmente que o amor? Um olhar, um beijo são para
eles um artigo de fé. (Wieland)
 
 
 
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publicado por Marcos Pontes às 00:57
Segunda-feira, 15 de Dezembro de 2008

Ingredientes

 

♥ 1kg de aipim cozido e amassado;
♥ 100g de coco ralado;
♥ 1 copo de leite;
♥ 5 ovos;
♥ 2 xícaras (chá) de açúcar;
♥ 2 colheres de sopa de manteiga;
♥ 1 colher (chá) de fermento em pó.
 
 
Modo de Fazer
 
► Misture tudo e leve ao forno em banho Maria, até assar e dourar. Sirva frio.
 
 
 
 
 
Dica/Diversas
☻Um galhinho de arruda seco colocado sobre a mesa da cozinha afugenta as moscas.
 
 
Frase do dia:
♪ É impossível viver metade de um destino com meio coração dentro do peito. (Flora Figueiredo)
 
 
 
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publicado por Marcos Pontes às 08:21
Sexta-feira, 12 de Dezembro de 2008

Ingredientes

♥ 300 g de chocolate branco ralado;
♥ ½ xícara (chá) de margarina;
♥ ¾ de xícara (chá) de açúcar;
♥ 5 ovos;
♥ 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
♥ 1 colher (chá) de fermento em pó.
 
Recheio
♥ 1 lata de leite condensado;
♥ 1 xícara (chá) de leite;
♥ 2 gemas;
♥ 1 colher (sopa) de amido de milho;
♥ 1 lata de pêssego em calda;
 
Marshmallow
♥ 1 xícara (chá) de açúcar;
♥ ½ xícara (chá) de água;
♥ 3 claras;
♥ 1 envelope de gelatina sabor pêssego.
 
Modo de Fazer
► Aqueça o forno a 180ºC. Derreta o chocolate com a margarina em banho-maria. Bata o açúcar com as gemas até ficar fofo. Sem parar de bater, acrescente o chocolate derretido, a farinha e o fermento. Bata as claras em neve e incorpore à massa. Despeje em uma fôrma de 24 cm de diâmetro untada e esfarinhada. Leve ao forno por 35 minutos. Deixe esfriar e desenforme.
 
Recheio
► Em uma panela, ponha o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e misture bem. Cozinhe no fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Deixe esfriar. Escorra a calda do pêssego e pique a fruta. No recheio, misture metade do pêssego picado. Corte o bolo ao meio e recheie. Leve à geladeira.
 
Marshmallow
► Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo brando e deixe ferver, sem mexer, até dar ponto de fio. Bata as claras em neve e, sem parar de bater, acrescente aos poucos a calda. Ainda batendo, misture a gelatina em pó. Cubra o bolo com o marshmallow e, por cima, distribua o restante do pêssego picado.
 
Rendimento: 8 porções.
 
 
Dica/Diversas
Para desinfecção de verdura é necessário utilizar 200 ml de vinagre para 1 litro de água ou 1 colher de sopa de água sanitária para 1 litro de água por um período de 15 minutos para que a desinfecção seja efetiva. É necessário fazer novo enxágüe após a desinfecção.
 
 
Frase do dia:
Cada luta é uma história. Cada gota de suor também. Jamais tenha vergonha do seu passado.
 
 
 
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publicado por Marcos Pontes às 19:16
Terça-feira, 02 de Dezembro de 2008

Ingredientes:

♥ 2 ½ xícara (chá) de açúcar;
♥ ½ xícara (chá) de margarina;
♥ 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
♥ 1 ½ xícara (chá) de leite;
♥ 1 pacote de queijo ralado (50g);
♥ 4 ovos;
♥ 2 colheres (chá) de fermento em pó.
 
Modo de Preparo:
☺Bater todos os ingredientes no liquidificador. Untar uma fôrma com margarina. Assar em forno médio (180ºC) por cerca de 30 minutos. Servir gelado.
 
Tempo de Preparo: 45 minutos.
Rendimento: 6 porções.
 
 
 
Dica/Cozinha: Não tem fermento para colocar no bolo? A solução é usar ½ colher de sopa de Sal de Frutas (equivale a uma de fermento).
 
 
 
Frase do dia: Os céus proclamam a glória de Deus e o firmamento anuncia as obras de suas mãos. (Salmo)
 
 
 
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publicado por Marcos Pontes às 14:17
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