Quinta-feira, 18 de Dezembro de 2008
Ingredientes
 
Recheio
♥ 5 gemas;
♥ 1 xícara (chá) de creme de leite;
♥ ½ xícara (chá) de açúcar;
♥ 1 colher (chá) de essência de baunilha.
 
Massa
♥ 1 xícara (chá) de margarina (200g);
♥ ½ xícara (chá) de açúcar;
♥ 2 xícara (chá) de farinha de trigo;
♥ 1 pitada de sal.
 
 
Modo de Fazer
 
Recheio
► Em uma panela pequena, coloque as gemas passadas na peneira, o creme de leite e o açúcar. Leve ao fogo, em banho-maria, mexendo até começar a engrossar. Junte a baunilha e reserve.
 
Massa
► Em uma tigela, misture a margarina, o açúcar, a farinha, o sal e amasse até obter uma bola homogênea. Forre o fundo e as laterais de 8 fôrmas individuais (8cm de diâmetro) e coloque em uma assadeira. Distribua o recheio reservado e leve ao forno médio (180ºC) preaquecido por 20 minutos, ou até começarem a dourar. Deixe esfriar e desenforme.
 
Rendimento: 8 unidades.
 
 
 
 
Dica/Manchas
Manchas de gordura, óleo e produtos similares, respingados sobre a roupa devem ser cobertos, por talco ou maisena o mais rápido possível. Deixe a mancha coberta pelo menos 15 minutos. Quando a gordura tiver sido absorvida, escove bem o local.
 
 
Frase do dia
Um homem só tem o direito de olhar outro de cima para baixo para ajudá-lo a se levantar.
 
 
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publicado por Marcos Pontes às 00:01
Quarta-feira, 17 de Dezembro de 2008

Ingredientes

 
♥ 2 batatas cortadas em rodelas;
♥ ½ pimentão vermelho picado;
♥ 3 dentes de alho picados;
♥ 2 colheres de sopa de bacon picado;
♥ ½ cebola picada;
♥ Azeite;
♥ 1 colher (sopa) de salsinha picada;
♥ 2 ovos batidos;
♥ Sal e pimenta-do-reino a gosto;
♥ 150g de queijo mussarela ralada.
 
 
Modo de Fazer
 
► Em uma frigideira, frite o bacon até que fique dourado e escorra-o em papel absorvente. Na mesma frigideira em fogo baixo, coloque o azeite e cozinhe as batatas, o pimentão e o alho. Em seguida, acrescente a cebola e deixe cozinhar mais um pouco. Escorra em papel absorvente e deixe que esfrie um pouco. Numa tigela, misture os ovos batidos e a salsinha. Adicione a mistura de batata, o bacon e tempere com sal e pimenta. Volte à mistura à frigideira e mantenha até assar bem um lado. Antes de virar com o auxílio de um prato, a superfície deve ficar levemente dourada. Após virar cubra com a mussarela e o orégano.
 
 
 
 
Dica/Limpeza
Mancha de sangue se não for limpa na hora, fica mais complicado para limpar. Tire a mancha com água oxigenada de 10 volumes. “È incrível. A mancha sai imediatamente”.
 
 
Frase do dia
Temos bastante religião para fazer-nos odiar uns aos outros, mas não o bastante para que nos amemos uns aos outros. (Swift)
  
 
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publicado por Marcos Pontes às 01:26
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