Ingredientes da Massa
♥ 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
♥ 150 g de margarina;
♥ 2 ovos;
♥ Sal a gosto;
♥ 1 xícara (chá) de água;
♥ 1 ovo para pincelar.
Ingredientes do Recheio
♥ 1 cebola picada;
♥ 2 tomates picados;
♥ ½ xícara (chá) de azeite;
♥ 1 vidro de palmito escorrido e picado;
♥ 1 xícara (chá) de azeitonas picadas;
♥ Sal e pimenta do reino a gosto;
♥ 2 colheres (sopa) de salsa picada;
♥ 1 colher (sopa) de amido de milho;
♥ 1 xícara (chá) de leite;
♥ 3 colheres (sopa) de creme de leite.
Modo de Fazer
► Refogue a cebola e o tomate no azeite por 5 minutos. Acrescente o palmito, a azeitona, sal, pimenta, salsa e refogue por mais 10 minutos. Junte então o amido de milho dissolvido no leite e mexa até engrossar. Retire do fogo e misture com o creme de leite. Reserve. Misture os ingredientes da massa numa tigela, acrescentando água aos poucos. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm redonda, distribua o recheio e cubra com a massa restante. Pincele com o ovo e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até dourar. Tire da forma e sirva.
Dica/Manchas
Não jogue fora a carne que sobrou do almoço. Desfie o que sobrou e faça um bolo de carne, ou use como ingrediente em uma farofa.
Frase do dia
Todo fracasso ensina ao homem algo que ele precisa aprender.
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